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CV

 Dra. Patricia Silvana  Minuchin

 Médica especialista en Medicina del Deporte y Nutrición

Profesora Nacional de Educación Física

Vicepresidente de la Asociación Metropolitana de Medicina del Deporte

Antropometrista ISAK nivel II.

Autora de los libros:

Ø      "Nutrición Aplicada al Deporte",

Ø      "Fisiología del ejercicio: cardio- respiratorio-sanguíneo-neuromuscular" y

Ø      "Fisiología del ejercicio II: Metabolismo intermedio y regulación hormonal"

 

 E-mail: psminuchin@intramed.net   

Página web:  www.patriciaminuchin.com.ar


OBJETIVOS LABORALES – ACADÉMICOS

Cada vez  nos convencemos más de que es mejor prevenir que curar. La prevención de las enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, etc.., requieren de un conocimiento integrado del ser humano y de un enfoque dinámico y deportológico. Mi experiencia en el área de actividad física y en el área de la medicina me permite tener ese enfoque necesario que beneficia al ser humano y reduce los costos que requeriría  la enfermedad una vez  instalada.

PREMIOS

Premiada con “Medalla de Oro” y "Diploma al Mejor promedio de estudios secundarios", por la Fundación Bolsa de Comercio de Bs. As.

Premiada por la Universidad Abierta Interamericana por "Calificación y categorización docente" (1999, 2000, 2001, 2002 y 2003) por estar dentro de los 10 mejores puntuaciones curriculares.

ESTUDIOS DE GRADO Y POSTGRADO

* Médica: egresada de la Facultad de Medicina (UBA) (3-76 al 7-84).

* Especialista  en Medicina del Deporte (UBA) (3-88 al 12-89).

* Especialista en Nutrición,  (1994).

* Profesora Nacional de Educación Física (Instituto Nacional de Educación. Física "Romero Brest") (3-78 al 3-83).

* Adscripta Honoraria en la Unidad Nutrición, Hospital Ramos Mejía (desde el 5/8/94 al 5/8/96)

* Concurrencia completa en Unidad Nutrición (Hospital R. Mejía 1990-93),  con examen final: 9 puntos.

* Concurrencia completa en Clínica Médica (Hospital Ramos Mejía ) (1988 - 1990).

* Concurrente autorizada en el laboratorio de análisis clínicos y bacteriológicos  (Htal. Rivadavia) 1978.

Antropometrista nivel II (ISAK) 2006.

 

 

MEMBRESÍAS

*          Miembro titular de la Asociación Metropolitana de Medicina del Deporte (desde el año 2000, Vicepresidente  desde el 2002/2007).

*          Miembro titular de la Sociedad Argentina de Medicina Ambiental  (año 1999).

  

EVALUACIÓN DE PARES

*    CONEAU: Evaluación en proyectos de posgrado (16 al 20/4/2007)

*   Evaluadora proyecto Investigación Universidad Nacional de Colombia, Bogotá: “Efecto del ejercicio aeróbico sobre lípidos en mujeres  postmenopausicas” ( 8/5/2009).

 

 ENTREVISTAS EN MEDIOS

* Entrevista telefónica Radio Mitre (Córdoba), Juan A. Mateyco (22-6/09 15.30 hs.).

* Entrevista televisiva Canal 7:  Programa Saludarnos, tema: "Obesidad Infantil"(abril 2007).

* Revista Noticias Año XXII, N°1600, “Locos por el baile” (25/8/2007)

* Entrevista televisiva ATC - Programa Saludarnos “Obesidad Infantil”, (abril 2007).

* Entrevista televisiva. Programa “Con Lía Salgado”. Panel de expertos, tema "Obesidad infantil". Lunes 10/5/06.

* Revista BUENA SALUD 157, página 110 (dic.2005) “ Tenemos la edad de las arterias”.

* Revista del 125 aniversario GEBA Gimnasia artística  (páginas 3-4) año2005.

* Radio Palermo (FM 94.7): tema "Salud y deporte" (23/5/06).

* Página propia en Internet:  www.patriciaminuchin.com.ar  (trabajos de divulgación).

*  Página web del "Congreso de fútbol", Universidad de Salamanca, España, julio-2002.

*  Diario “Publimetro”: 5-10-01 “La obsesión por estar en forma”.

*  Radio América (AM 1190): "Entrevistas acerca de nutrición en el maratón", (2000).

*  Radio El Mundo (AM 1070):  "Nutrición e hidratación deportiva", (2002).

*  Periódico virtual www.fcmax.com.ar

*  Periódico virtual www.nutrinfo.com.ar

*  Revista digital "Datasports":  Rev. N° 3-13. datasport_ar@yahoo.com

*  Página web www.saludydeportes.8m.com

*  Revista "Aventura 34" (año 3) “Nada es importante”, julio 2001.

*  Revista Vivir Mejor, "Ejercicio contra la depresión y el estrés", N° 108: 22, Año XI.

 
TRABAJOS PUBLICADOS

·        Libros y capítulos:

-          Minuchin P.“Fisiología del ejercicio II” Edit Nobuko, Argentina, Bs. Aires, 2007

-         Minuchin P."Fisiología del ejercicio (Metabolismo intermedio y regulación hormonal” Edit. Nobuko, Argentina, Buenos Aires, 2004

-          P. Minuchin  “Manual de Nutrición Aplicada al deporte” Edit. Nobuko Argentina, Buenos Aires, 2003

-         Manual de la carrera terciaria: "Instructor en Salud, Alimentación y Actividad física” (Instituto Argentino de Nutrición), capítulo “Anatomía y Fisiología” (páginas 73 a 132), capítulo “Alimentación en el Deporte” (páginas 1 a 66) y capítulo “Análisis del Movimiento”  (páginas 67 a 112), año 1997. Edit. Hubson Gráfica "Anatomía y Fisiología", Edit. Gráfica Integral, páginas 125 a 203, 1999

Página web del Congreso de fútbol Universidad de Salamanca España Julio-2002 “ Transportadores de glucosa en el fútbol”

- “ Cansancio y entrenamiento” “ Anemia en el sujeto que entrena” Adidas news, sept. 2008, marzo 2009.

- “TIPS para una mejor nutrición en la maratón” Adidas news, sept. 2008.

- “Creatina” Portal Fitness, septiembe 2008.

- “ Prefiero no tomar medicación”, Revista "Apostando al 2009", agosto 2008.

- “Actividad física, una deuda con nuestro cuerpo” Manual Farmacéutico alfabeta.net AñoXLVII- N°573-feb 2008- página 18.

- “Aprendiendo a comer y no a ayunar” CD-Books: La Educación Física y el Deporte, periódico Nº 97- Año 14 - pág. 11.

- “Cuidados previos a la actividad física” CD-Books: La Educación Física y el Deporte, periódico Nº 96- Año 14 - pág. 13.

- “Grasas buenas y grasas malas” CD-Books: La Educación Física y el Deporte, periódico Nº 89- Año 12 - pág. 6.

- "Construyendo la fuerza", revista Impulso, N°1, año 2004 página.4.

- "Estrés y Actividad física", revista “Con Ud” O.S.L.Pasteur, julio 2005.

- "Anemia en el sujeto que entrena", CD-Books: La Educación Física y el Deporte, periódico Nº 85- Año 11 - pág. 7.

- “Transportadores de glucosa y ejercicio físico” Resúmenes XIV Congreso Argentino de Nutrición (cono Sur) Ag. 2002, pág. 76-80.  * Revista Conexión abierta (UAI), Año 4 N°8 Mayo 2002 (trabajo de revisión bibliográfica aceptado para disertar como comunicación libre, por el Congreso científico Internacional de fútbol Salamanca 2002, España).

- “Estrés y actividad física” CD-Books: La Educación Física y el Deporte, periódico Nº 58- Año 7- pág. 7.

- "Regulación hormonal en el ejercicio" C-D- Books, periódico de educación física de distribución Nacional, N° 80, año 10- página.8.

- “La obesidad en el niño, el rol del profesor de Ed. Física”, CD-Books: La Educación Física y el Deporte, periódico Nº 57-Año 7 - página.4.

- “Psicomotricidad”, Revista Argentina de Medicina del Deporte 48 (15): 82 – 96, 1992.

- “Estudio multicéntrico en la valoración de la eficacia y tolerancia de la hidrotalcita, en los síntomas del Síndrome Acido-Sensitivo” (realizado durante los meses de setiembre, octubre y noviembre de 1994, por Laboratorio Bayer).

        

IDIOMAS

·    Castellano (lengua materna).

·        Inglés,  en el Instituto Cambridge de Cultura Inglesa.

·        Hebreo, bachiller en Escuela David Wolfsohn.

 

EXPOSICIONES COMO DISERTANTE

Ø       "Cómo optimizar lo que comemos", para los integrantes del Ballet Folklórico Nacional, (ex edificio de la Biblioteca Nacional) - 17-05-2012.

Ø       "Salud, alimentación y deporte", Escuela ORT (24/10/08).

Ø      "Alimentación y deporte" - Instituto Atanazio Lanz (Berazategui) - 23-10-08.

Ø      Expo ½ maratón ADIDAS: ”Nutrición pre intra y post competencia”, 18/9/08.

Ø      1° Jornada AMMDEP-SCBA: “La Aptitud”.  Htal. Central San Isidro (31/8/07).

Ø       III Jornadas actividades físicas adaptadas, CENARD (5/5/07).

Ø       Seminario: “Nutrición en el movimiento” - Universidad Maimónides (18/9/06).

Ø       Seminario Nacional e Internacional Aplicados a Deportes de Combate. Club  Atlético Boca Juniors (5/8/06).

Ø       Colegio de Farmacéuticos La Plata: “Suplementación en el deporte” (12/7/06).Ø     

Ø      "Curso de Postgrado en Medicina y Psicología aplicadas al Deporte" (U.C.A.): "Nutrición en el deporte": ciclo lectivo desde el 2000 hasta la actualidad (8 hs.).

Ø      1a. Jornada de Nutrición para la Salud", declarada de Interés Municipal, Tres Arroyos (Bs. As.), 17-4-04.

Ø      UCA: Módulo Nutrición "Curso postgrado de Medicina y psicología aplicadas al deporte", (años 2000 hasta la actualidad).

Ø      Universidad Favaloro: Postgrado  "Actividad física, deporte y Nutrición": Carbohidratos y grasas en el ejercicio. Suplementos dietéticos. 26 al 27/04/2002 y 6 al 7/06/2003.

Ø      Curso internacional “Nutrición y Deporte”, Lima, Perú, 1° al 2-03-02
Modulación en Nutrición y umbrales de ejercicio en la prevención y terapia de enfermedades crónicas modernas, Santiago, Chile: 7 y 8-9-01.

Ø      VII Congreso Nac. Nutrición, Santa Cruz de la Sierra , Bolivia: 10 al 14-7-01.

Ø      Primeras Jornadas de actividad física para la comunidad: centro recreativo Municipal, 7-12-02.

Ø      III Jornada de Medicina Aplicada a las Artes Marciales, AMA, 16-11-02.

Ø      2° Congreso Internacional de ciencias aplicadas al movimiento (UAI) 3-6/10/02, “Niñez, alimentación, pautas para un normal desarrollo”

Ø      XIV Congreso Argentino de Nutrición y Cono Sur: "Transportadores de glucosa", 4-al 7 –8-02.

Ø      Fundación Barceló: Seminario sobre Carbohidratos y ejercicio físico,10-05-02.

Ø      APTUS: Seminario intensivo de Nutrición e hidratación deportiva, 29-06-02.

Ø      Asociación Cristiana de Jóvenes: “Deporte-nutrición”, 15-05-01 y “Nutrición en cardiopatías”, 14-06-01.

Ø      1ra. Jornada Arg. de Nutrición y Deporte (Gobierno de la ciudad): “Planes de alimentación y deporte”, 11-5-01.

Ø      A.M.A: “Transportadores de glucosa y ejercicio”, 10-5-01.

Ø  Modulación en Nutrición y umbrales de ejercicio en la prevención y terapia de enfermedades crónicas modernas, Santiago, CHILE: 7 y 8-9-01

Ø      Htal. Ramos Mejía: Curso de nutrición y deporte: El metabolismo graso en el movimiento, 10-4-01 e “Hidratación deportiva”, 19-6-01.

Ø      Comando de Institutos Militares VI jornada de actualización para oficiales de Ed. Física 6-10-00.

Ø      Jorn. Interdisc. estrés en la Ciudad (Honorable Cámara de Diputados): “Activ. Física y salud”,  2-11-00.

Ø      1ra. Jornada de Ed. física  (Pcia. Bs. As.)  “El rol del Prof. de Ed. Fís. ante el niño obeso”,  21-10-00.

Ø      Jornadas de Maratón (Lab. Glaxo)  “Aspectos nutricionales”, 3-10-00, Parque Norte.

Ø      Jornadas Lic. Nutrición (Htal. Clínicas) “La suplementación en el Deporte” 10-8-00.

Ø      Talleres AMMDEP 2000 "Las grasas en el ejercicio y entrenam. físico",  26-7-00.

Ø      1er. Congreso Internacional de ciencias aplicadas al movimiento (U.A.I.), 18 al 21/5/00. “Dieta facilitadora para reparar el glucógeno muscular”.

Ø      2dos. Juegos Panamericanos de la Medicina (12/99, Punta del Este):  “Ciencia y conciencia en suplementación deportiva”.

Ø      Instituto Argentino de Nutrición:
El ABC de la alimentación para el deportista”, 23-10-99.
“Hidratación y suplementación en el deporte”, 30-10-99.

Ø     Clínica Cormillot, Departamento de Educación física: “Actividad física y procesos energéticos”, 16-9-99.

Ø     Univ. Abierta Interamericana: Congreso  internacional “Obesidad en el niño”,  4-9-99.

Ø     “Niñez, nutrición y salud para un normal desarrollo”, nov. 2002

Ø     Congreso Argentino de Medicina y ciencias aplicadas al deporte “Dieta pre, intra y postcompetencia”, 27/6/99.

Ø     Asociación Metropolitana de Medicina  del Deporte

§        Ateneos:

·        La creatina y su efecto en el entrenamiento (2-9-98).

·        Suplementos deportivos, vitaminas y minerales” (30-3-99).

·        Hidratación y rendimiento deportivo”, (27-4-99).

·        Dieta pre, intra y postcompetencia, (18-5-99).

Ø      Universidad de Bs. As: Curso Superior de Especialista en Medicina del Deporte ’98, “Nutrición en el deporte”.

Ø      Plenarios ALCO “Complicaciones de la obesidad” (‘95 y ‘96).

 

CAPACITACIÓN   Coordinación de cursos, asistencia a seminarios congresos, simposios

·         Level One Antrhropometrist 19-01-05 (ISAK).

·         XXIV  Congreso de Cardiología 25 al 27 de mayo 2005.

·         Conceptos y estrategias para recuperar e incrementar la capacidad aeróbica, ISDE, 24-10-02.

·         4° certificación Latinoamericana de la Soc. Intern. de Cineantropometría, 24-11-02.

·         Curso Semestral de ciencias del deporte y del ejercicio: Asoc. Médica. Argentina, 2001.

·         Coordinadora de talleres 2000 AMMDEP:

·         Simposio Internacional de Nutrición e hidratación médico deportiva (50 hs.)  Sep-2000

·         Taller de entrenamiento de la Resistencia  (AMMDEP) 15-10-99.

·         III Jornada Médica Internacional: Factores de riesgo y prevención (antioxidantes), 1 y 2-10-99.

·         Taller de entrenamiento de la Fuerza,  (Asoc. Metropolitana de Medicina del deporte),13-9-99.

·         Taller de entrenamiento de la velocidad,  (Dr. Lentini. Lic. Plá), 6-9-99.

·         Congreso Argentino de Medicina y ciencias aplicadas al Deporte (1999).

·         Quintas Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva,  (1999).

·         “Método para aprender a pensar”, diseñado por el Dr. J.C. Labaké, 15-7-99.

·         Coordinadora pedagógica y entrenadora: Grupo GYM CODI (personas con diabetes) 1998.

·         Cuartas Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva (1998).

·         Terceras Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva (1997).

·         Primeras Jornadas Internacionales de Excelencia en Medicina Deportiva (1995).

·         Avances en diabetes.  Simposio internacional Asociación Latinoamericana de Diabetes  (1993).

·         Curso de Nutrición Clínica,  Soc. Argentina de Nutrición (anual con examen final) 1993.

·         Curso de Nutrición aplicada al Deporte, Laboratorio Phoenix (15 horas cátedra) (4/92).

·         Fronteras de la investigación, ciencia y tecnología en la Acad. Nacional de Medicina (1992).

·         Cuartas jornadas de Nutrición en la Sociedad Argentina de Nutrición (1990).

·         Osteoporosis: diagnóstico y tratamiento, en la Fundación Argentina de Osteología (1990).

·         Curso de Medicina Interna, en el  Hosp. Mejía ( más de 600 hs., con examen final), 1989.

·         Conflicto e inmunología

·         Depresión y eclosión psicosomática

·         El cuerpo, esencia y conflicto (Sociedad Argentina de Medicina Psicosomática (1986).

·         Curso de Clínica Médica, Hosp. Ramos Mejía (más de 600 hs., con examen final), 1986.

·         Curso de Fisiología, Nutrición y Psicología del Deporte (Centro de Med. aplicada al Deporte, 9/85).

·         Educación física para la mujer y la joven (Asoc. Intern. de Educación Física para la mujer (1981).

·        Curso de Medicina de Urgencia, en el Hospital Israelita (anual), 1980.

·        Curso de técnica de evaluación de atletas ( Centro de Medicina del Deporte) (28/8 al 1/9/78)*    Curso de Medicina del Deporte (Fed. Intern. de Med. del Deporte (2 al 7/9/79).

 

TRAYECTORIA LABORAL

ÁREA MEDICA

Consultorio particular:  
Pres. Luis Sáenz Peña 640 - 1° "A"  Teléfono:  15 6058-8844
Atención: nutrición deportiva, obesidad, dislipemias, diabetes, trastornos alimentarios. Atención a deportistas de alto rendimiento (entre otros: Guillermo Coria, Mariela Antoniska, Guillermo Franco, Mariela Aguer, etc) y deporte orientado a la salud.

Obra Social Luis Pasteur: Consultorio externo.
Atención : nutrición, deporte, obesidad (desde ene 2005 hasta ago-2017)

Clínica “Cormillot”:
      Consultorios externos de obesidad, e internación (1993 a 1996).

Fundación ALCO (Anónimos Luchadores Contra la Obesidad):  Consultorios externos en Obesidad, Diabetes y Trastornos de la alimentación  (1995 - 1997).

Hospital Municipal Ramos Mejía:
Unidad Nutrición (90-96).
Servicio de Clínica Médica  (86-90).

Hospital Municipal F. Ameghino:  Pasantía en Servicio de Trastornos. de la conducta alimentaria (1989).

Depormed:  Consultas  sobre Nutrición a deportistas de alto rendimiento y Obesidad (1998-2001).

Gimnasio Olympia (Prof. M. Guiraldes):  Consultas de nutrición a deportistas (1998).

Guardias médicas:
* Clínica “Cormillot” (guardias de internación por obesidad, bulimia y anorexia y adicciones).
*
City Medical Service:  Medicina laboral y de urgencias.
*
Club C.A.S.A.
*
Hospital Municipal de San Miguel.
* Hospital Municipal de Merlo.
* Clínica Psiquiátrica “Santa Mónica” (Pablo Podestá).

 

ÁREA DOCENTE

Charlas informativas nutricionales a clubes y deportistas de diferentes especialidades (Obras Sanitarias: rugby, Sportclub: gym , Gatorade: maratonistas, Hacoaj: hockey, etc)

Profesora titular de “Introd. a la Anatomía y Fisiología”, “Alimentación y movimiento”, “Introd. al Análisis del movimiento” y “Nociones de Primeros auxilios”. ISALUD Fundación Universitaria (Venezuela 925, julio 2003 a mayo 2005).

Profesora titular de “Nutrición aplicada al deporte”: Universidad A. Interamericana, en Bs. As. y La Pampa (Licenciatura en Alto Rendimiento Deportivo, 1999 a 2003).

Profesora titular de “Anatomía y Fisiología”, “Alimentación en el deporte”, “Análisis del movimiento” y “Primeros auxilios” (Instituto Argentino de Nutrición, desde 1994  a Julio 2003).

Prof. especial de rehabilitación cardio-respiratoria: Centro de rehabilitación cardiológico IMEC (‘98/’99).

Profesora de Gimnasia Correctiva,
* Club C.A.S.A. (1980 - 1990)
* SHA (1986).

Enseñanza de voleibol :
*Club Náutico Hacoaj (1980).
* Club C.A.S.A. (81-83).
* SHA (1985).

Enseñanza de natación:  Círculo de Suboficiales  E.D.A.I. (1980): Preescolar y escolar.

Preparación Física: Club Náutico Hacoaj  (‘80 –‘ 81), con el Prof. H. Rensonnet.

Profesora de Música: en Escuela Secundaria  D. Wolfsohn (1977).

Recreación y colonias  de vacaciones:
* Club C.A.S.A. (1983).
* Municipalidad de la C. de Bs. As. (Parque Chacabuco, 1981).
* Asociación Obrera Textil (edades 11, 12 y 13 años, diciembre 1978 / febrero 1979).
* Colonia Shalom (edades 6 y 7 años, 1972).
* Colonia D. Wolfsohn (edad preescolar, diciembre 1971 / febrero 1972).