TIPS para una nutrición sana en diabetes.

Dra. Patricia Minuchin
(http://www.patriciaminuchin.com.ar)

* Elegir una dieta rica en verduras crudas y cocidas (cuantos más colores, mejor).

* Consumir hasta 2 frutas diarias (una de ellas cítrica.  Evitar banana, pera, uvas)

* Tomar 2 litros de agua por día.

* Evitar frituras o el uso de aceites para la cocción.

* Limitar las grasas, manteca, margarina, mayonesas. Y consumir lácteos y derivados descremados.

* No exceder las 2 yemas semanales.

* Evitar tomar bebidas alcohólicas.

* Preferir los alimentos enteros o integrales (arroz) y legumbres (porotos, lentejas, arvejas). Por lo menos 2 veces a la semana.

* Consumir media cucharita de salvado de trigo y de avena todos los días.

* Limitar el uso de la sal (usar la sal modificada ).

Dra. Patricia Minuchin